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Quelques Cocktails pour la Saint Valentin !

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Rose love : Vodka, liqueur de rose, du jus de Cranberry, du Cointreau et des pétales de roses fraîches.

Rose Champagne : Champagne et sirop de rose.

Aphrodisiac : Glace pilée, 3 citrons pressé, 1 cuillère à café de sucre roux, 1 trait de Mangalore (ou cannelle), 3 cl de rhum blanc, un peu de gingembre râpé.

Royal Highball : 12 cl de champagne brut frais - 2.5 cl de cognac - 2.5 cl de purée de fraises - 1cl de sirop de sucre de canne - 1 fraise - 4 à 5 glaçons. Remplissez le verre au 2/3 de glaçons, versez les ingrédients, remuez jusqu'à ce que le verre soit bien frais, placez la fraise dans le verre. Servez !

 

Pour réalisez vos cocktails : des cours de cocktails sont organisés par L'Ecole de la Table à Orléans ou consultez ces livres : Le grand livre du bar et des cocktails, chez Fleurus.